
Online-Ausbildung mit Zertifikat
Werden Sie zum Experten für Ernährung, Prävention und Wohlbefinden.
Unsere fundierte Ausbildung zum Ernährungsberater eröffnet Ihnen neue berufliche Horizonte: Sie lernen, wie Sie durch gezielte Beratung das Leben Ihrer Klienten nachhaltig verbessern – wissenschaftlich fundiert, praxisnah und individuell.
Für wen ist diese Ausbildung geeignet?
Was erwartet Sie? – Die Inhalte im Überblick
Block 1: Ernährungslehre – Wissenschaft & Grundlagen
Block 2: Ernährungsformen & Ernährungsberatung – Individualität zählt
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Nährstoffe! Sie entschlüsseln, wie Kohlenhydrate, Fette, Eiweiße und Vitalstoffe im Körper wirken, wie die Lebensmittelindustrie unsere Ernährung beeinflusst und wie Sie komplexe Zusammenhänge verständlich vermitteln. Von den Grundlagen der Nahrungsmittel bis zu aktuellen Herausforderungen wie Zusatzstoffen, Essstörungen und modernen Ernährungstrends – hier legen Sie das Fundament für Ihre Beratungskompetenz.
Block 2: Ernährungsformen & Ernährungsberatung – Individualität zählt
Erleben Sie die Vielfalt moderner Ernährung: Von Vollwertkost über spezielle Diäten bis zu alternativen Ernährungslehren wie Ayurveda und TCM. Sie lernen, individuelle Ernährungspläne für jede Lebensphase zu entwickeln – ob für Schwangere, Kinder, Senioren oder Leistungssportler. Praxisnahe Fallbeispiele und Rollenspiele machen Sie fit für authentische Beratungsgespräche und geben Ihnen Werkzeuge für die Begleitung bei Allergien, Unverträglichkeiten und ernährungsbedingten Erkrankungen an die Hand.
TIPP: Ergänzen Sie Ihre Ausbildung mit ausgewählten Fachfortbildungen!
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Hinweis: Diese aktualisierte Kursvariante ersetzt den Vorgängerkurs:
Haben Sie eine dieser Ausbildungen 2025 (oder früher) begonnen und noch nicht abgeschlossen? Bei Fragen sind wir gerne für Sie da!
Nach Abschluss unseres Kurses sind Sie in der Lage, eine professionelle Ernährungsberatung anzubieten, einschließlich:
Erfahren Sie alles über die spannende Welt der Nahrungsmittel, deren Herstellung und gesundheitsfördernden Eigenschaften!
Damit verfügen Sie über das notwendige Handwerkszeug, um künftig als selbstständiger Ernährungscoach und/oder Gesundheitsberater in Ihrer eigenen Praxis zu arbeiten.
Nach dem Besuch des Webinars ...
Ihr Ziel: Kompetent beraten, individuell begleiten
Nach Abschluss der Ausbildung sind Sie in der Lage:
Starten Sie jetzt Ihre Karriere als Ernährungsberater – und werden Sie zum Impulsgeber für Gesundheit und Lebensqualität!
Block 1 Ernährung: Ernährungslehre ab 29.01.2026
Mit Gudrun Nebel, Heilpraktikerin
Termine und Uhrzeiten:
16
Kurstermine
insges.
24,00
Stunden
595 €
Mindestteilnehmerzahl: 20
Block 1 Ernährung: Ernährungslehre ab 22.10.2026
Mit Gudrun Nebel, Heilpraktikerin
Termine und Uhrzeiten:
16
Kurstermine
insges.
24,00
Stunden
595 €
Mindestteilnehmerzahl: 20
BLOCKZIEL
Erwerben Sie ein tiefgehendes Verständnis der menschlichen Ernährung und lernen Sie, komplexe Zusammenhänge klar und praxisnah zu vermitteln. Sie entwickeln die Fähigkeit, fundiertes Wissen über Nährstoffe, Lebensmittel und deren Wirkung auf den Körper verständlich aufzubereiten – die Basis für eine erfolgreiche und vertrauensvolle Ernährungsberatung.
In diesem ersten Modul erhalten Sie einen umfassenden Einblick in die moderne Humanernährung – von den biologischen Grundlagen bis hin zu aktuellen Themen der Lebensmittelproduktion und -qualität. Sie lernen, wie Nahrungsmittel aufgebaut sind, welche Rolle Vitalstoffe spielen und wie industrielle Prozesse sowie Zusatzstoffe unsere Ernährung beeinflussen. Besonderes Augenmerk legen wir auf die praktische Umsetzung: Sie erfahren, wie Sie dieses Wissen gezielt in Beratungsgesprächen einsetzen, um Ihre Klienten nachhaltig zu überzeugen und zu motivieren.
Wichtige Themen – spannend, praxisnah und mit Tiefgang
Diese Themen machen Sie fit, um Ernährung nicht nur zu erklären, sondern lebendig und motivierend zu vermitteln – für nachhaltige Veränderungen und echte Gesundheit.
Praktische Fähigkeiten – Ihr Werkzeugkasten für erfolgreiche Beratung
Diese praktischen Fähigkeiten machen Sie zum gefragten Ernährungsberater, der Wissen nicht nur vermittelt, sondern echte Veränderungen begleitet – mit Herz, Kompetenz und Freude am Tun.
Block 2 Ernährung: Ernährungsformen & Ernährungsberatung ab 29.01.2026
Mit Gudrun Nebel, Heilpraktikerin
Termine und Uhrzeiten:
20
Kurstermine
insges.
30,00
Stunden
745 €
Mindestteilnehmerzahl: 20
Block 2 Ernährung: Ernährungsformen & Ernährungsberatung ab 22.10.2026
Mit Gudrun Nebel, Heilpraktikerin
Termine und Uhrzeiten:
20
Kurstermine
insges.
30,00
Stunden
1 Extratermine insges.
1,00 Stunden
745 €
Mindestteilnehmerzahl: 20
BLOCKZIEL
Vielfalt verstehen, individuell beraten
Tauchen Sie ein in die Welt der Ernährungskonzepte und entwickeln Sie ein Gespür für die Bedürfnisse unterschiedlichster Menschen. Sie lernen, wie Sie wissenschaftlich fundierte Ernährungsempfehlungen für jede Lebensphase und Lebenssituation entwickeln – und Ihre Klienten mit maßgeschneiderten Strategien nachhaltig begleiten.
In diesem Block entdecken Sie die bunte Bandbreite moderner und traditioneller Ernährungsformen: von Vollwertkost und Low Carb über mediterrane Ernährung bis hin zu alternativen Ansätzen wie Ayurveda oder TCM. Sie erfahren, wie verschiedene Kostformen auf Körper, Geist und Gesundheit wirken – und wie Sie diese Erkenntnisse in individuelle Beratungskonzepte übersetzen.
Ein besonderer Fokus liegt auf den wechselnden Anforderungen des Lebens: Sie lernen, wie Sie Ernährung für Schwangere, Kinder, Jugendliche, Senioren und Sportler optimal gestalten. Sie erkennen, wie sich Ernährungsbedürfnisse im Laufe des Lebens verändern und wie Sie gezielt auf Herausforderungen wie Allergien, Unverträglichkeiten oder ernährungsbedingte Krankheiten eingehen.
Mit praxisnahen Fallbeispielen, Rollenspielen und modernen Beratungstools trainieren Sie, wie Sie Klienten nicht nur informieren, sondern motivieren und begleiten – für echte, nachhaltige Veränderungen.
Wichtige Themen – spannend, praxisnah und lebensnah
Praktische Fähigkeiten – Ihr Werkzeug für Beratung mit Wirkung
Dieser Block macht Sie zum Experten für Vielfalt und Individualität in der Ernährung – und zum Berater, der Menschen wirklich erreicht.
Flexibler Live-Unterricht – ganz bequem von überall
Die Live-Unterrichtstermine finden online statt und bieten Ihnen eine umfassende und gründliche Erarbeitung des gesamten Lernstoffs Ihrer Ausbildung. Dank des interaktiven Formats können Sie während der Schulung direkt Fragen zu den Kursinhalten stellen und aktiv am Unterricht teilnehmen.
Zusätzlich werden alle Schulungen aufgezeichnet (siehe unten), sodass Sie jederzeit darauf zurückgreifen können, falls Sie eine Lektion erneut ansehen möchten.
Veranstaltungsort: Wo immer Sie möchten! Alles, was Sie benötigen, ist ein Internetzugang sowie ein Computer, Tablet oder Handy. Lernen Sie flexibel und bequem von Ihrem Wunschort aus.
Sie können nicht immer live dabei sein oder der Kurs ist bereits vorüber? Keine Sorge! Alle Online-Schulungen werden aufgezeichnet, sodass Sie keinen Unterricht verpassen!
Sie können die Aufzeichnungen auch verwenden, wenn Sie bestimmte Unterrichtseinheiten nochmals nacharbeiten möchten. Bei den Aufzeichnungen haben Sie die Möglichkeit Passagen mit erhöhter Geschwindigkeit ablaufen zu lassen.
Die Aufzeichnungen stehen in der Regel am folgenden Werktag zur Verfügung. In unserem E-Learning-System haben Sie Zugriff auf die Aufzeichnungen bis zu 12 Monate nach dem letzten Live-Termin oder nach der Buchung einer Aufzeichnung.
Für praktische Übungen oder den Austausch in Kleingruppen werden in einigen Webinaren sogenannte Breakout-Rooms verwendet. Bitte beachten Sie, dass diese Übungseinheiten nicht aufgezeichnet werden.
Ihr persönlicher Zugang zum E-Learning-Portal wird 14 Tage vor Kursbeginn freigeschaltet. Dort stellen wir Ihnen nach und nach die Unterlagen zu den einzelnen Schulungsterminen sowie die Aufzeichnungen zur Verfügung. Alle Inhalte können Sie bis 12 Monate nach Kursende nutzen.
Fachwissen, gepaart mit jahrelanger praktischer Erfahrung – Gudrun Nebels Umgang mit gesunder Ernährung basiert auf der Überzeugung, dass die richtige und individuelle Ernährung die Grundlage jeder Therapie darstellt. Eine gesunde Ernährung unterstützt den Körper, den Geist und die Seele gleichermaßen. Mit ihrer einzigartigen Kombination aus tiefgreifendem Fachwissen aus unterschiedlichen Bereichen wie Ayurveda, Aromaöle oder Vitalstoffe und jahrelanger praktischer Erfahrung ist sie eine Lehrmeisterin in der Kunst der gesunden Ernährung. Spielend leicht schlägt sie eine Brücke zwischen alten und neuen Heilmethoden, die das Wohlbefinden Ihrer Patienten und Klienten stärken.
HeilpraktikerInnen, HeilpraktikeranwärterInnen, BeraterInnen und alle, die sich für das Thema Ernährung und Gesundheit interessieren.
Nach Beendigung eines Kurses, bzw. eines Seminarblocks (bei einem Kurs mit mehreren Blöcken) können Sie sich die Teilnahmebestätigung in unserem E-Learning-Portal selbst als PDF-Dokument herunterladen und ausdrucken.
Online-Lerngruppen
Sie lernen nicht gern allein? So geht es auch anderen Kursteilnehmern und wir bieten Ihnen die Möglichkeit, sich zu Lerngruppen auf unserer Online-Plattform zu treffen.
Während des Live-Webinars wird ein wöchentlicher Lerngruppentermin angesetzt, bei dem Sie sich online mit Ihren Kurskollegen treffen können. Die Termine und Direktlinks finden Sie als angemeldeter Kursteilnehmer in Ihrem E-Learning.
Bei Bedarf können weitere Lerngruppen zu anderen Terminen eingerichtet werden (siehe unten).
Nach Abschluss der Ausbildung (Besuch der Blöcke 1 und 2) haben Sie die Möglichkeit, das Zertifikat "Ganzheitlicher Ernährungsberater" zu erwerben.
Zertifikatsvoraussetzungen:
Für weitere Informationen zu Prüfung und Zertifikat laden Sie bitte das PDF herunter.
Die Dozentin ist auch außerhalb des Webinars erreichbar.
Möchten Sie von ihr eine individuelle Betreuung bzw. Beratung? Gudrun Nebel bietet Einzelberatungen zum Preis von 95 €/Stunde an. Termine können Sie direkt über ihre Homepage vereinbaren.
Webseite: https://www.gudrunnebel.de/
“Der Mensch ist, was er isst.“ Dieser Ausspruch des deutschen Philosophen Ludwig Feuerbach hat in den letzten Jahren wieder deutlich an Bedeutung gewonnen. Die richtige Ernährung beeinflusst unser Wohlbefinden und unsere Verfassung und trägt damit wesentlich dazu bei, dass wir gesund bleiben und uns fit fühlen.
Obwohl wir reichlich und unterschiedliche Nahrungsmittel von hohen Qualität zu Verfügung haben, gibt es gewaltige Defizite - ausgelöst durch die falsche Ernährung. Das Wissen um die richtige, gesunde und ausgewogene Ernährung ist bei vielen Menschen dürftig. Das liegt auch daran, dass die Verbraucher das Wissen über die Ernährung oftmals über die Werbung erhalten. Die Ziele der Nahrungsmittelhersteller stehen allerdings oft im krassen Gegensatz zu den gesundheitlichen Aspekten der Konsumenten.
Ernährungsberatung:
Aufgrund dieser komplexen und unüberschaubaren Zusammenhänge wächst der Bedarf an qualifizierten Ernährungsberatern. Ernährungsberater unterstützen Menschen, die sich gesünder ernähren wollen. Mit dieser Ausbildung erhalten Sie ein ernährungsphysiologisches Wissen, das Sie dann individuell bei Ihren Klienten umsetzen können. Sie können das Ernährungsverhalten Ihrer Klienten analysieren und ihnen danach mit kompetenten Ernährungsempfehlungen helfen ihre Gesundheit, ihr Allgemeinbefinden und ihr Immunsystem zu stärken. Sie sind Ansprechpartner bei Gewichtsproblemen. Als Ernährungsberater haben Sie viele Möglichkeiten, Ihr Wissen umzusetzen. Hier eine Auswahl an Möglichkeiten, die Ihnen nach der zertifizierten Ausbildung zum Ernährungsberater offen stehen:
Ernährungstherapie
80 Prozent aller Krankheiten entstehen durch (falsche) Ernährung. Als Therapeut und zertifizierter Ernährungsberater können Sie Ihren Patienten helfen wieder gesund zu werden. Die richtige, individuelle Ernährungstherapie ist DIE Basistherapie in der Naturheilpraxis. Durch eine professionelle Ernährungsumstellung greifen alle Ihre nachfolgenden Therapien deutlich besser und schneller. Ganz einfach deshalb, weil Sie die Ursache der Krankheiten bekämpfen und nicht nur die Symptome. Mit dem kompetenten Wissen und dem individuellen Einsatz der richtigen Ernährung bei Ihren Patienten bekommen Sie einen Gesundheitsschlüssel an die Hand, der Sie immer wieder zu überraschenden Heilerfolgen führen wird.
Für eine zusätzliche lukrative Umsetzung Ihrer Ernährungstherapie können Sie Gruppenarbeit anbieten. Das funktioniert in der eigenen Praxis oder in Kooperation mit anderen. Geeignete Kooperationspartner sind dabei Krankenhäuser, Sportvereine, Fachärzte, Seniorenheime, Kindergärten oder Schulen.
„Wir für euch“ ist das Motto unserer Schule. Wir möchten Ihnen den besten Service und ein rundum gelungenes Lernerlebnis in unseren Ausbildungen und Fortbildungen bieten. Seit über 30 Jahren entwickeln wir unser Angebot innovativ weiter. Profitieren daher auch Sie von diesen Vorteilen an der Naturheilschule Isolde Richter:
Unsere Arbeitskreise stehen nicht nur ehemaligen Webinarteilnehmern offen, sondern allen, die sich für das jeweilige Thema interessieren.
Sammeln Sie mit jedem Kurs Bonuspunkte, die Sie schließlich wieder als baren Rabatt bei einer Kursbuchung einlösen können. (Bedingungen gelten).
Unser E-Learning-Portal punktet mit vielfältigen Funktionen. Rufen Sie Schulungsmitschnitte, Lernhilfen, Teilnahmebestätigungen oder Prüfungsergebnisse unkompliziert ab.
Kommen Sie als Heilpraktiker Ihrer Fortbildungspflicht nach. Für unsere Kurse erhalten Sie Fortbildungspunkte und auf Wunsch eine entsprechende Bescheinigung (nur für Therapeuten).
Unser virtuelles Schulforum ist Wissensdatenbank und Kommunikationsort in einem. Stöbern Sie in alten Beiträgen und tauschen Sie sich mit Dozenten und Mitschülern aus.
Das perfekte Geschenk für andere oder für Sie selbst: Wir bieten ansprechend gestaltete Geschenkgutscheine.
Trotz Fernunterricht sind Sie nicht allein. Live-Schulungen, Fragestunden mit Dozenten, Schulforum, Lerngruppen und Arbeitskreise sorgen für interaktive Lernerlebnisse.
Einige unserer kostenlosen Online-Vorträge werden in Kooperation mit renommierten und bekannten Firmen aus dem Bereich der Naturheilkunde abgehalten.
Mehrmals wöchentlich naturheilkundliche Online-Vorträge, Möglichkeit zum Hineinschnuppern in Kurse, Handy-Apps, Podcasts & mehr – all das bieten wir Ihnen kostenlos.
Sie lernen nicht gern allein? So geht es auch anderen Kursteilnehmern und wir bieten Ihnen die Möglichkeit, sich zu Lerngruppen auf unserer Online-Plattform zu treffen.
In unserem Partnershop erhalten Sie Lernmaterialien (z.B. Lernkarten), Fachliteratur und Skripte sowie Praktisches für die eigene Naturheilpraxis.
Ob Beratung zu Kursen und Ausbildungen oder organisatorische Fragen: Unser Team steht Ihnen per Telefon und E-Mail zur Verfügung, um Ihnen individuell weiterzuhelfen.
Faire Verträge sind für uns selbstverständlich. Deshalb bieten wir Ihnen bei einem Großteil unserer Kurse eine flexible Ratenzahlung ohne Mehrkosten an.
Einfach bei der Kursbuchung angeben.
Sie haben Fragen zur Technik? Unser Support hat hilfreiche Erklärvideos bereitgestellt und hilft Ihnen auch persönlich per Telefon mit viel Verständnis und Geduld.
Wir sind als Heilpraktikerschule zertifiziert durch die Staatliche Zentralstelle für Fernunterricht (ZfU) und eine staatlich anerkannte Einrichtung der Weiterbildung.
Schreiben Sie uns Ihre Nachricht einfach über das Kontaktformular.
Wir melden uns schnellstmöglich zurück.
Eintragen und der Gemeinschaft von 10.000 gesundheitsbewussten Menschen beitreten, die sich beruflich und persönlich weiterentwickeln möchten.
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