Webinar (mit Zertifikat)
Ernährungsberater – Ausbildung online
Ernährung verstehen. Menschen kompetent begleiten. Neue Möglichkeiten schaffen.
Sie möchten fundiertes Ernährungswissen erwerben und dieses Wissen professionell in der Beratung einsetzen? In unserer Online-Ausbildung lernen Sie Schritt für Schritt, wie Ernährung Gesundheit, Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit beeinflusst und wie Sie Ihre Klienten individuell und kompetent begleiten.
Von den Grundlagen der Ernährungslehre über verschiedene Ernährungsformen und Prävention bis hin zur konkreten Beratung erwerben Sie das Wissen und die praktischen Fähigkeiten, die Sie für eine fundierte Ernährungsberatung benötigen. Dabei verbinden wir wissenschaftlich fundierte Inhalte mit einem hohen Praxisbezug – flexibel online und gut in den Alltag integrierbar.
Neu ab 2026/27: Noch mehr Praxis
Nach Abschluss von Block 2 erwartet Sie ein zusätzlicher Termin mit konkreten Praxisfällen. Gemeinsam mit der Dozentin wenden Sie Ihr Wissen auf typische Beratungssituationen an und haben Gelegenheit, selbst zu üben und Fragen aus der Praxis zu besprechen.
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- Kostenlose Aufzeichnung ansehen: Erhalten Sie Zugang zur Aufzeichnung der ersten Schulung eines vergangenen Webinars.
- Live teilnehmen: Besuchen Sie den ersten Webinartag kostenlos und lernen Sie Inhalte, Ablauf und Dozentin unverbindlich kennen.
Beides finden Sie über den Button „Kostenloser Gastzugang“ hier auf der Kursseite.
Für wen ist diese Ernährungsberater-Ausbildung geeignet?
Die Ausbildung eignet sich für alle, die Ernährung zu einem fundierten Bestandteil ihrer beruflichen Tätigkeit oder persönlichen Gesundheitskompetenz machen möchten – unabhängig davon, ob bereits Vorkenntnisse vorhanden sind.
- Für Einsteiger: Sie möchten sich systematisch und praxisnah in das Thema Ernährung einarbeiten und eine fundierte Grundlage für Ihre Tätigkeit schaffen.
- Für Berater, Coaches und Trainer: Sie möchten Ihr bestehendes Angebot um qualifizierte Ernährungsberatung erweitern und Ihre Klienten noch umfassender begleiten.
- Für Therapeuten und Heilpraktiker: Sie möchten Ihr Fachwissen ergänzen und Ernährung sinnvoll in Ihre ganzheitliche Arbeit integrieren.
- Für Gesundheitsbewusste und Selbstanwender: Sie möchten Ernährung besser verstehen und das erworbene Wissen kompetent für sich und Ihre Familie nutzen.
Aufbau der Ausbildung
Jeder Block kann flexibel einzeln gebucht werden. Das ist ideal, wenn Sie sich gezielt für bestimmte Themen interessieren oder Ihr Wissen erweitern möchten, ohne die gesamte Ausbildung mit Zertifikatsabschluss zu absolvieren.
- Block 1: Ernährungslehre – die Grundlagen der Ernährung
- Block 2: Ernährungsformen & Ernährungsberatung – Ernährung individuell begleiten
Das zeichnet die Ausbildung aus
- Praxisorientierte Inhalte
Sie lernen nicht nur die theoretischen Grundlagen, sondern üben auch deren Anwendung in der Beratung. - Live-Unterricht online
Die Inhalte werden anschaulich vermittelt und Sie können Ihre Fragen direkt mit den Dozenten besprechen. - Praxisfälle und Übungen
Fallbeispiele und praktische Übungen helfen Ihnen dabei, das Gelernte anzuwenden und Sicherheit in der Beratung zu entwickeln. - Zusätzlicher Praxistermin
Nach Abschluss von Block 2 bearbeiten Sie konkrete Praxisfälle und können das Gelernte unter Anleitung anwenden und vertiefen. - Zertifikat
Nach Abschluss beider Blöcke und bestandener Onlineprüfung erhalten Sie das Zertifikat „Ernährungsberater“.
Weiterbildungsmöglichkeit
Sie möchten Ihr Wissen rund um Gesundheit und Prävention noch weiter vertiefen? Im Anschluss an die Ausbildung zum Ernährungsberater können Sie die Weiterbildung zum Gesundheitsberater anschließen.
Nähere Informationen finden Sie hier: Gesundheitsberater
Die Ausbildung vermittelt Ihnen fundiertes Wissen über Ernährung und schafft eine praxisnahe Grundlage für die Tätigkeit in der Ernährungsberatung.
Nach Abschluss der Ausbildung können Sie unter anderem:
- Ernährungsanamnese und Ernährungsanalysen strukturiert durchführen,
- ernährungsbezogene Zusammenhänge verständlich vermitteln,
- individuelle Ernährungsempfehlungen entwickeln,
- unterschiedliche Ernährungsformen fachlich einordnen,
- besondere Ernährungssituationen und individuelle Bedürfnisse berücksichtigen,
- Beratungsgespräche strukturiert und wertschätzend führen und
- Ihre Klienten bei der Umsetzung ihrer persönlichen Ernährungsziele begleiten.
Sie erwerben damit das fachliche und praktische Handwerkszeug, um Ihr Wissen in unterschiedlichen beruflichen Zusammenhängen einzusetzen – beispielsweise als Ergänzung zu einer bestehenden Tätigkeit im Gesundheits- oder Beratungsbereich oder im Rahmen einer eigenen Ernährungsberatung.
Nach Abschluss beider Ausbildungsblöcke und erfolgreicher Onlineprüfung erhalten Sie das Zertifikat Ernährungsberater.
Mögliche Tätigkeitsfelder
Die Ausbildung eröffnet Ihnen verschiedene Möglichkeiten, Ihr erworbenes Wissen beruflich einzusetzen – beispielsweise:
- in der eigenen Ernährungsberatung
- als Ergänzung zu einer bestehenden Tätigkeit im Gesundheits- und Beratungsbereich
- in Gesundheitszentren, Fitness- oder Wellnesseinrichtungen
- im Rahmen von Vorträgen, Workshops oder Kursangeboten
Ob und in welchem Umfang Sie anschließend als Ernährungsberater tätig werden können, hängt von Ihrer beruflichen Ausgangssituation und den jeweiligen rechtlichen Rahmenbedingungen ab.
Bitte beachten Sie auch die detaillierten Beschreibungen der einzelnen Blockinhalten von Block 1 und Block 2 weiter unten.
Block 1: Ernährungslehre - Die Wissenschaft vom Essen
Willkommen in der faszinierenden Welt der Nährstoffe! Sie entschlüsseln, wie Kohlenhydrate, Fette, Eiweiße und Vitalstoffe im Körper wirken, wie die Lebensmittelindustrie unsere Ernährung beeinflusst und wie Sie komplexe Zusammenhänge verständlich vermitteln. Von den Grundlagen der Nahrungsmittel bis zu aktuellen Herausforderungen wie Zusatzstoffen, Essstörungen und modernen Ernährungstrends – hier legen Sie das Fundament für Ihre Beratungskompetenz.
Block 2: Ernährungsformen & Ernährungsberatung – Individualität zählt
Erleben Sie die Vielfalt moderner Ernährung: Von Vollwertkost über spezielle Diäten bis zu alternativen Ernährungslehren wie Ayurveda und TCM. Sie lernen, individuelle Ernährungspläne für jede Lebensphase zu entwickeln – ob für Schwangere, Kinder, Senioren oder Leistungssportler. Praxisnahe Fallbeispiele und Rollenspiele machen Sie fit für authentische Beratungsgespräche und geben Ihnen Werkzeuge für die Begleitung bei Allergien, Unverträglichkeiten und ernährungsbedingten Erkrankungen an die Hand.
BLOCKZIEL
Erwerben Sie ein tiefgehendes Verständnis der menschlichen Ernährung und lernen Sie, komplexe Zusammenhänge klar und praxisnah zu vermitteln. Sie entwickeln die Fähigkeit, fundiertes Wissen über Nährstoffe, Lebensmittel und deren Wirkung auf den Körper verständlich aufzubereiten – die Basis für eine erfolgreiche und vertrauensvolle Ernährungsberatung.
Ernährungsberater: Block 1 Ernährungslehre
Block 1 Ernährungslehre ab 22.10.2026
Mit Gudrun Nebel, Heilpraktikerin
Termine und Uhrzeiten:
: 29
: 0
: 0
16
Kurstermine
insges.
24,00
Stunden
595 €
Mindestteilnehmerzahl: 20
Block 1 Ernährungslehre ab 02.09.2027
Mit Gudrun Nebel, Heilpraktikerin
Termine und Uhrzeiten:
: 29
: 0
: 0
16
Kurstermine
insges.
24,00
Stunden
595 €
Mindestteilnehmerzahl: 20
In diesem ersten Modul erhalten Sie einen umfassenden Einblick in die moderne Humanernährung – von den biologischen Grundlagen bis hin zu aktuellen Themen rund um Lebensmittel und Ernährung. Sie lernen, wie Nahrungsmittel aufgebaut sind, welche Funktionen die verschiedenen Nährstoffe erfüllen und welche Bedeutung Lebensmittelqualität, Verarbeitung und Zusatzstoffe für die Ernährung haben.
Besonderes Augenmerk liegt auf der praktischen Umsetzung: Sie lernen, ernährungswissenschaftliche Zusammenhänge verständlich zu vermitteln und dieses Wissen in der individuellen Beratung sinnvoll einzusetzen.
Wichtige Themen – fundiert, praxisnah und vielseitig
Die Bausteine der Ernährung
Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße: Sie lernen Aufbau, Funktionen und Bedeutung der wichtigsten Makronährstoffe kennen und verstehen ihre Rolle im Energiestoffwechsel und für verschiedene Körperfunktionen.
Vitalstoffe
Vitamine, Mineralstoffe, Enzyme und Ballaststoffe: Sie erhalten einen umfassenden Einblick in diese wichtigen Bestandteile unserer Ernährung und beschäftigen sich mit ihren Funktionen und ihrem Vorkommen in Lebensmitteln.
Lebensmittel unter der Lupe
Zusatzstoffe und unerwünschte Stoffe in Lebensmitteln: Sie lernen, verschiedene Stoffgruppen einzuordnen und sich mit möglichen Belastungen durch beispielsweise Schwermetalle oder Pestizidrückstände auseinanderzusetzen.
Genussmittel im Blick
Kaffee, Alkohol und Süßstoffe: Sie beschäftigen sich mit deren Inhaltsstoffen und möglichen Auswirkungen auf Ernährung und Wohlbefinden und lernen, diese Themen sachlich und differenziert in der Beratung anzusprechen.
Vom Acker bis zum Teller
Lebensmittelproduktion, Verarbeitung, Gentechnik und biologischer Landbau: Sie erhalten einen Einblick in unterschiedliche Produktionsweisen und deren Bedeutung für Lebensmittelqualität, Ernährung und Nachhaltigkeit.
Essverhalten und psychische Einflussfaktoren
Sie erhalten grundlegende Einblicke in Essstörungen wie Anorexie, Bulimie und Binge Eating sowie in problematisches Konsumverhalten. Dabei lernen Sie, solche Themen in der Beratung sensibel wahrzunehmen und die eigenen fachlichen Grenzen zu erkennen.
Der Körper als komplexes System
Sie beschäftigen sich mit Aufbau und Funktion des Verdauungssystems – von der Nahrungsaufnahme und Verdauung bis zur Aufnahme und Verwertung von Nährstoffen. Dieses Wissen bildet eine wichtige Grundlage für das Verständnis ernährungsbezogener Zusammenhänge.
Praktische Fähigkeiten – Ihr Werkzeug für die Beratung
Professionelle Gesprächsführung
Sie lernen, Beratungsgespräche strukturiert, wertschätzend und zielorientiert zu führen und komplexe Ernährungsthemen verständlich zu vermitteln.
Motivation und Veränderungsbegleitung
Sie beschäftigen sich mit Möglichkeiten, Menschen bei der Umsetzung ihrer persönlichen Ernährungsziele zu begleiten und Veränderungsprozesse unterstützend zu gestalten.
Bedarfsgerechte Kommunikation
Sie entwickeln ein Gespür für unterschiedliche Bedürfnisse und Lebenssituationen und lernen, Ihre Kommunikation entsprechend anzupassen.
Alltagstaugliche Empfehlungen
Sie üben, ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse verständlich aufzubereiten und in praktische Empfehlungen für unterschiedliche Alltagssituationen zu übersetzen.
Umgang mit sensiblen Themen
Sie lernen, auch bei Themen wie problematischem Essverhalten oder Abhängigkeiten wertschätzend und verantwortungsvoll zu kommunizieren und die Grenzen der eigenen Beratungstätigkeit zu berücksichtigen.
Sicheres Auftreten in der Beratung
Sie trainieren, Ernährungsthemen verständlich und überzeugend zu vermitteln und Ihre Beratung professionell zu gestalten – ob im persönlichen Gespräch, in Gruppen oder im Rahmen von Vorträgen und Workshops.
So verbinden Sie in diesem Modul fundiertes Ernährungswissen mit praktischer Beratungskompetenz und schaffen eine solide Grundlage für Ihre Tätigkeit als Ernährungsberater.
BLOCKZIEL
Vielfalt verstehen, individuell beraten
Tauchen Sie ein in die Welt der Ernährungskonzepte und entwickeln Sie ein Gespür für die Bedürfnisse unterschiedlichster Menschen. Sie lernen, wie Sie wissenschaftlich fundierte Ernährungsempfehlungen für jede Lebensphase und Lebenssituation entwickeln – und Ihre Klienten mit maßgeschneiderten Strategien nachhaltig begleiten.
Ernährungsberater: Block 2 Ernährungsformen & Ernährungsberatung
Block 2 Ernährungsformen & Ernährungsberatung ab 22.10.2026
Mit Gudrun Nebel, Heilpraktikerin
Termine und Uhrzeiten:
: 37
: 0
: 0
20
Kurstermine
insges.
30,00
Stunden
1 Extratermine insges.
1,50 Stunden
745 €
Mindestteilnehmerzahl: 20
Block 2 Ernährungsformen & Ernährungsberatung ab 02.09.2027
Mit Gudrun Nebel, Heilpraktikerin
Termine und Uhrzeiten:
: 37
: 0
: 0
20
Kurstermine
insges.
30,00
Stunden
1 Extratermine insges.
1,50 Stunden
745 €
Mindestteilnehmerzahl: 20
In diesem Ausbildungsmodul lernen Sie die Vielfalt moderner und traditioneller Ernährungsformen kennen – von Vollwertkost und mediterraner Ernährung über vegetarische und vegane Ernährung bis hin zu Low Carb, Paleo, Ayurveda und TCM. Sie erfahren, welche Besonderheiten die verschiedenen Ansätze mit sich bringen und wie Sie diese fachlich fundiert einordnen und für die individuelle Beratung nutzen können.
Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf den unterschiedlichen Lebensphasen und persönlichen Bedürfnissen. Sie beschäftigen sich mit der Ernährung von Schwangeren, Kindern, Jugendlichen, Erwachsenen, Senioren und Sportlern und lernen, Ernährungsempfehlungen an unterschiedliche Lebenssituationen anzupassen. Auch Themen wie Allergien, Unverträglichkeiten und ernährungsmitbedingte Beschwerden werden praxisnah behandelt.
Besonders wichtig ist die Umsetzung in der Beratung: Sie lernen, Anamnesen durchzuführen, individuelle Ernährungspläne zu entwickeln und Ihre Klienten bei der Umsetzung ihrer Ziele kompetent und motivierend zu begleiten.
Wichtige Themen – fundiert, praxisnah und vielseitig
Ernährungsformen im Vergleich
Vollwertkost, mediterrane Ernährung, vegetarische und vegane Ernährung, Low Carb, Paleo und weitere Ernährungskonzepte: Sie lernen die unterschiedlichen Ansätze kennen, vergleichen ihre Besonderheiten und können fundiert einschätzen, welche Aspekte für die individuelle Beratung relevant sind.
Alternative Ernährungskonzepte
Ayurveda, TCM, Clean Eating & Co.: Sie erhalten Einblicke in traditionelle und moderne Ernährungskonzepte und lernen, diese fachlich einzuordnen und sensibel in die Beratung einzubeziehen.
Ernährung in verschiedenen Lebensphasen
Schwangerschaft, Kindheit, Jugend, Erwachsenenalter und Senioren: Sie lernen die besonderen Ernährungsbedürfnisse verschiedener Alters- und Zielgruppen kennen und können Beratungsempfehlungen entsprechend anpassen.
Ernährung und Gesundheitsvorsorge
Sie beschäftigen sich mit dem Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit und erfahren, welche Rolle eine ausgewogene Ernährung bei der Gesundheitsvorsorge und bei verschiedenen ernährungsmitbedingten Beschwerden spielen kann.
Beratung, die im Alltag funktioniert
Sie lernen, professionelle Anamnesen durchzuführen, individuelle Ernährungsempfehlungen zu entwickeln und Ihre Klienten bei der Umsetzung ihrer Ziele motivierend zu begleiten.
Praktische Fähigkeiten – Ihr Werkzeug für eine gute Beratung
Analyse und Bedarfsermittlung
Sie führen strukturierte Anamnesen durch und erfassen die individuellen Bedürfnisse, Gewohnheiten und Ziele Ihrer Klienten.
Individuelle Ernährungskonzepte
Sie entwickeln passende Ernährungsempfehlungen, die Gesundheitsstatus, Lebensstil, persönliche Vorlieben und individuelle Ziele berücksichtigen.
Motivierende Gesprächsführung
Sie lernen, wie Sie Ihre Klienten wertschätzend begleiten, Motivation fördern und auch bei Herausforderungen unterstützend zur Seite stehen.
Kompetenter Umgang mit besonderen Anforderungen
Sie beschäftigen sich mit der Beratung bei Allergien, Unverträglichkeiten und weiteren besonderen Ernährungssituationen und lernen, die eigenen fachlichen Grenzen dabei sicher zu erkennen.
Praxisnahe Umsetzung
Sie arbeiten mit ausgewerteten Fragebögen, Beratungstools, Rezepten und weiteren Materialien, die Sie später auch in Ihrer eigenen Beratung einsetzen können.
Neu: Zusätzlicher Praxistermin nach Block 2
Nach Abschluss des zweiten Ausbildungsblocks geht es noch einmal ganz praktisch weiter: In einem zusätzlichen Termin bearbeiten Sie gemeinsam mit der Dozentin konkrete Praxisfälle aus der Ernährungsberatung.
Sie erleben typische Beratungssituationen, besprechen mögliche Vorgehensweisen und können das Gelernte selbst anwenden und üben. So erhalten Sie zusätzliche Sicherheit für die praktische Umsetzung und können offene Fragen direkt mit der Dozentin klären.
Damit endet die Ausbildung nicht nur mit Wissen, sondern mit der Möglichkeit, dieses Wissen auch praktisch anzuwenden.
Flexibler Live-Unterricht – ganz bequem von überall
Die Live-Unterrichtstermine finden online statt und bieten Ihnen eine umfassende und gründliche Erarbeitung des gesamten Lernstoffs Ihrer Ausbildung. Dank des interaktiven Formats können Sie während der Schulung direkt Fragen zu den Kursinhalten stellen und aktiv am Unterricht teilnehmen.
Zusätzlich werden alle Schulungen aufgezeichnet (siehe unten), sodass Sie jederzeit darauf zurückgreifen können, falls Sie eine Lektion erneut ansehen möchten.
Veranstaltungsort: Wo immer Sie möchten! Alles, was Sie benötigen, ist ein Internetzugang sowie ein Computer, Tablet oder Handy. Lernen Sie flexibel und bequem von Ihrem Wunschort aus.
Aufzeichnung inklusive, auch nachträglich buchbar
- Jede Kursbuchung beinhaltet automatisch die Aufzeichnungen.
- Live-Webinar verpasst? Kein Problem! Die Aufzeichnung dieses Kurses kann nach Kursstart oder auch nach Kursende separat gebucht werden, sodass Sie Inhalte jederzeit nacharbeiten und Ihr Wissen flexibel vertiefen können – wann und wo es für Sie passt.
- Die Schulungseinheiten stehen Ihnen nach dem Live-Termin über unser E-Learning-System zur Verfügung. Sie können einzelne Einheiten in Ruhe wiederholen. In der Regel sind die Videos bereits am nächsten Werktag verfügbar, und der Zugriff ist bis zu 12 Monate möglich.
- Bitte beachten Sie: Praktische Übungen in den Breakout-Rooms werden nicht aufgezeichnet, da sie für die aktive Gruppenarbeit live gedacht sind.
- Vortragsfolien und weitere Unterlagen zum Download.
- Ausführliches Skript im PDF-Format. Sie erhalten jeweils die für den Block erforderlichen Kapitel.
- Multiple Choice-Lernfragen im E-Learning.
Ihr persönlicher Zugang zum E-Learning-Portal wird 14 Tage vor Kursbeginn freigeschaltet. Dort stellen wir Ihnen nach und nach die Unterlagen zu den einzelnen Schulungsterminen sowie die Aufzeichnungen zur Verfügung. Alle Inhalte können Sie bis 12 Monate nach Kursende nutzen.
Gudrun Nebel
Fachwissen, gepaart mit jahrelanger praktischer Erfahrung – Gudrun Nebels Umgang mit gesunder Ernährung basiert auf der Überzeugung, dass die richtige und individuelle Ernährung die Grundlage jeder Therapie darstellt. Eine gesunde Ernährung unterstützt den Körper, den Geist und die Seele gleichermaßen. Mit ihrer einzigartigen Kombination aus tiefgreifendem Fachwissen aus unterschiedlichen Bereichen wie Ayurveda, Aromaöle oder Vitalstoffe und jahrelanger praktischer Erfahrung ist sie eine Lehrmeisterin in der Kunst der gesunden Ernährung. Spielend leicht schlägt sie eine Brücke zwischen alten und neuen Heilmethoden, die das Wohlbefinden Ihrer Patienten und Klienten stärken.
Nach Beendigung eines Kurses, bzw. eines Seminarblocks (bei einem Kurs mit mehreren Blöcken) können Sie sich den Fachfortbildungsnachweis in unserem E-Learning-Portal selbst als PDF-Dokument herunterladen und ausdrucken.
Lerngruppen – gemeinsam lernen und üben
Lernen geht leichter, wenn man sich austauschen kann. In unseren Lerngruppen treffen sich Kursteilnehmende online, um Kursinhalte gemeinsam zu wiederholen, praxisnah zu üben und sich gegenseitig zu unterstützen.
Die Gruppen sind flexibel: Sie entscheiden selbst, wann und wie oft Sie sich treffen möchten – zum Beispiel einmal pro Woche oder nur zu einzelnen Themen. Jeder kann eine neue Gruppe starten oder sich bestehenden Gruppen anschließen. Über unsere Plattform erhalten Sie dafür einen virtuellen Raum, in dem Sie gemeinsam arbeiten und sich austauschen können.
Lerngruppen sind besonders wertvoll, um Gelerntes zu vertiefen, Fragen zu klären und von den Erfahrungen anderer zu profitieren – ganz gleich, ob Sie die Inhalte gerade erst kennenlernen oder schon fortgeschritten sind.
Nach Abschluss der Ausbildung (Besuch der Blöcke 1 und 2) haben Sie die Möglichkeit, das Zertifikat "Ernährungsberater" zu erwerben.
Zertifikatsvoraussetzungen:
- Teilnahme an den Online-Schulungen (bzw. Aufzeichnungen) der Ausbildungsblöcke 1 und 2.
- Bestehen der Online-Abschlussprüfung (Multiple-Choice-Fragen), auf die Sie im Webinar bestens vorbereitet werden.
Für weitere Informationen zu Prüfung und Zertifikat laden Sie bitte das PDF herunter.
Ihre Dozenten sind für Sie da – auch außerhalb des Unterrichts
Der persönliche Kontakt ist uns wichtig – und manchmal braucht es einfach ein vertrauliches Gespräch außerhalb des regulären Unterrichts.
Deshalb steht Ihnen unser Dozent auch online für Einzelgespräche zur Verfügung. Ganz gleich, ob es um persönliche Anliegen, individuelle Fragen zur Ausbildung, um Lernschwierigkeiten oder Supervision geht: In einem geschützten Rahmen nehmen sie sich Zeit für Sie.
Möchten Sie von ihr eine individuelle Betreuung bzw. Beratung? Gudrun Nebel bietet Einzelberatungen zum Preis von 95 €/Stunde an. Termine können Sie direkt über ihre Homepage vereinbaren.
Webseite: https://www.gudrunnebel.de/
Was ist Ernährungsberatung? - Was ist Ernährungstherapie?
“Der Mensch ist, was er isst.“ Dieser Ausspruch des deutschen Philosophen Ludwig Feuerbach hat in den letzten Jahren wieder deutlich an Bedeutung gewonnen. Die richtige Ernährung beeinflusst unser Wohlbefinden und unsere Verfassung und trägt damit wesentlich dazu bei, dass wir gesund bleiben und uns fit fühlen.
Obwohl wir reichlich und unterschiedliche Nahrungsmittel von hohen Qualität zu Verfügung haben, gibt es gewaltige Defizite - ausgelöst durch die falsche Ernährung. Das Wissen um die richtige, gesunde und ausgewogene Ernährung ist bei vielen Menschen dürftig. Das liegt auch daran, dass die Verbraucher das Wissen über die Ernährung oftmals über die Werbung erhalten. Die Ziele der Nahrungsmittelhersteller stehen allerdings oft im krassen Gegensatz zu den gesundheitlichen Aspekten der Konsumenten.
Ernährungsberatung:
Aufgrund dieser komplexen und unüberschaubaren Zusammenhänge wächst der Bedarf an qualifizierten Ernährungsberatern. Ernährungsberater unterstützen Menschen, die sich gesünder ernähren wollen. Mit dieser Ausbildung erhalten Sie ein ernährungsphysiologisches Wissen, das Sie dann individuell bei Ihren Klienten umsetzen können. Sie können das Ernährungsverhalten Ihrer Klienten analysieren und ihnen danach mit kompetenten Ernährungsempfehlungen helfen ihre Gesundheit, ihr Allgemeinbefinden und ihr Immunsystem zu stärken. Sie sind Ansprechpartner bei Gewichtsproblemen. Als Ernährungsberater haben Sie viele Möglichkeiten, Ihr Wissen umzusetzen. Hier eine Auswahl an Möglichkeiten, die Ihnen nach der zertifizierten Ausbildung zum Ernährungsberater offen stehen:
- Selbständig als Ernährungsberater in der eigenen Praxis mit Einzelberatungen oder Gruppencoaching.
- Selbständiger mobiler Ernährungsberater.
- Als Mitarbeiter im Bereich Ernährung in den verschiedensten Einrichtungen, z.B. Kurzentrum, Gesundheitszentrum, Kindertagesstätten, Seniorenheimen, Bildungsstätten, u.ä.
- Zusammenarbeit mit Heilpraktikern, Ärzten, Kurzentren, Krankenhäusern, Kindergärten, Schulen, Fitnesscentern oder Firmen.
- Vorträge, Seminare, Kochkurse oder Workshops bei VHS, Kindergärten, Schulen, Bildungseinrichtungen, Vereinen.
Ernährungstherapie
80 Prozent aller Krankheiten entstehen durch (falsche) Ernährung. Als Therapeut und zertifizierter Ernährungsberater können Sie Ihren Patienten helfen wieder gesund zu werden. Die richtige, individuelle Ernährungstherapie ist DIE Basistherapie in der Naturheilpraxis. Durch eine professionelle Ernährungsumstellung greifen alle Ihre nachfolgenden Therapien deutlich besser und schneller. Ganz einfach deshalb, weil Sie die Ursache der Krankheiten bekämpfen und nicht nur die Symptome. Mit dem kompetenten Wissen und dem individuellen Einsatz der richtigen Ernährung bei Ihren Patienten bekommen Sie einen Gesundheitsschlüssel an die Hand, der Sie immer wieder zu überraschenden Heilerfolgen führen wird.
Für eine zusätzliche lukrative Umsetzung Ihrer Ernährungstherapie können Sie Gruppenarbeit anbieten. Das funktioniert in der eigenen Praxis oder in Kooperation mit anderen. Geeignete Kooperationspartner sind dabei Krankenhäuser, Sportvereine, Fachärzte, Seniorenheime, Kindergärten oder Schulen.
Das sagen ehemalige Kursteilnehmer
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Lernen Sie, wie Sie Ihre Klienten dabei unterstützen, ihre Gesundheit zu bewahren, ihre Energie und Lebenskraft zu stärken…Ihre Vorteile an unserer Schule
„Wir für euch“ ist das Motto unserer Schule. Wir möchten Ihnen den besten Service und ein rundum gelungenes Lernerlebnis in unseren Ausbildungen und Fortbildungen bieten. Seit über 30 Jahren entwickeln wir unser Angebot innovativ weiter. Profitieren daher auch Sie von diesen Vorteilen an der Naturheilschule Isolde Richter:
Arbeitskreise
Unsere Arbeitskreise stehen nicht nur ehemaligen Webinarteilnehmern offen, sondern allen, die sich für das jeweilige Thema interessieren.
Bonuspunkte
Sammeln Sie mit jedem Kurs Bonuspunkte, die Sie schließlich wieder als baren Rabatt bei einer Kursbuchung einlösen können. (Bedingungen gelten).
E-Learning-Portal
Unser E-Learning-Portal punktet mit vielfältigen Funktionen. Rufen Sie Schulungsmitschnitte, Lernhilfen, Teilnahmebestätigungen oder Prüfungsergebnisse unkompliziert ab.
Fortbildungspunkte & Zertifikat
Kommen Sie als Heilpraktiker Ihrer Fortbildungspflicht nach. Für unsere Kurse erhalten Sie Fortbildungspunkte und auf Wunsch eine entsprechende Bescheinigung (nur für Therapeuten).
Forum
Unser virtuelles Schulforum ist Wissensdatenbank und Kommunikationsort in einem. Stöbern Sie in alten Beiträgen und tauschen Sie sich mit Dozenten und Mitschülern aus.
Gutscheine kaufen
Das perfekte Geschenk für andere oder für Sie selbst: Wir bieten ansprechend gestaltete Geschenkgutscheine.
Interaktives Lernen
Trotz Fernunterricht sind Sie nicht allein. Live-Schulungen, Fragestunden mit Dozenten, Schulforum, Lerngruppen und Arbeitskreise sorgen für interaktive Lernerlebnisse.
Kooperationsvorträge mit Firmen
Einige unserer kostenlosen Online-Vorträge werden in Kooperation mit renommierten und bekannten Firmen aus dem Bereich der Naturheilkunde abgehalten.
Kostenlose Angebote
Mehrmals wöchentlich naturheilkundliche Online-Vorträge, Möglichkeit zum Hineinschnuppern in Kurse, Handy-Apps, Podcasts & mehr – all das bieten wir Ihnen kostenlos.
Lerngruppen
Sie lernen nicht gern allein? So geht es auch anderen Kursteilnehmern und wir bieten Ihnen die Möglichkeit, sich zu Lerngruppen auf unserer Online-Plattform zu treffen.
Partnershop
In unserem Partnershop erhalten Sie Lernmaterialien (z.B. Lernkarten), Fachliteratur und Skripte sowie Praktisches für die eigene Naturheilpraxis.
Persönliche Rundum-Betreuung
Ob Beratung zu Kursen und Ausbildungen oder organisatorische Fragen: Unser Team steht Ihnen per Telefon und E-Mail zur Verfügung, um Ihnen individuell weiterzuhelfen.
Ratenzahlung
Faire Verträge sind für uns selbstverständlich. Deshalb bieten wir Ihnen bei einem Großteil unserer Kurse eine flexible Ratenzahlung ohne Mehrkosten an.
Einfach bei der Kursbuchung angeben.
Support
Sie haben Fragen zur Technik? Unser Support hat hilfreiche Erklärvideos bereitgestellt und hilft Ihnen auch persönlich per Telefon mit viel Verständnis und Geduld.
Zertifizierte Schule
Viele unserer Kurse sind von den zuständigen staatlichen Stellen (ZfU bzw. Regierungspräsidium Freiburg) als ordnungsgemäß berufsausbildend zertifiziert und daher umsatzsteuerbefreit. Diese Kurse sind in unserem Kursangebot entsprechend gekennzeichnet.
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